Le Fungaie

Veduta di una fungaia.

La lettiera

Lettiera durante l'irrigazione.

La lettiera

Altra immagine.

Per noi la cosa più importante è la qualità, ecco perché ci impegnamo a coltivare in fungaie non climatizzate, cercando di ricreare il clima tipico, che solo l'altopiano delle murgie è capace di offrire, così da non intaccare l'inconfondibile aroma del fungo cardoncello.

 

Anche nella fase di raccolta e smistamento facciamo del nostro meglio per preservare il prodotto. I funghi vengono raccolti, sgambati, inseriti in apposite casse e consegnate hai nostri clienti senza "passaggi" intermedi che potrebbero influire sulla qualità... e nel minor tempo possibile.

La vendita è prevalentemente di tipo locale, tranne in alcuni casi, i nostri clienti variano da negozi di frutta e verdura, supermercati, ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, ecc...

Oltre alla vendita all'ingrosso, per i più esigenti, in loco, effettuiamo anche vendita al dettaglio... 

Per ulteriori informazioni visitate la pagina contatti.